POLICY
季節の野菜や相模湾の魚、山の天然食材など、その時期ならではの美味しいものを、肩肘張らずに楽しめるお店です。
天然きのこの芳醇な香りと鶏もものジューシーな旨味が凝縮された、素材本来の味わい深く心温まる絶品うま煮です。
身の引き締まった石鯛を特製ソースで!上品な旨味と爽やかな酸味が広がる、贅沢で味わい深い絶品カルパッチョ。